Коричневый сахар – это продукт, получаемый из сока тростника путём уваривания, представляет собой полупрозрачные кристаллы тёплого коричневого оттенка, иначе ещё его называют тростниковым и используют точно так же, как и белый.
Область использования коричневого сахара очень обширна: это и добавка к горячим напиткам – кофе, чай, настойки, компоты, газированные напитки и др., прекрасное дополнение к молочной продукции, а также как приправа к салатам, супам, холодным блюдам и соусам.
Тростниковый коричневый сахар можно применять и в качестве компонента рецептов красоты. Он является одним из основных компонентов скрабов для тела и лица, для подтяжки кожи, ее питания и увлажнения.
Коричневый сахар Демерера — мелкий сахар с тонким вкусом из Южной Америки и острова Маврикий, лучший друг крепкого кофе.
Коричневый тростниковый сахар лучше подходит для питания в условиях тренировочного режима, благодаря большому количеству полезных качеств и отсутствию аллергических реакций.
Коричневый сахар представляет собой сахарозу в виде кристаллов, покрытых темной пленкой межкристального оттека, сладкий, полностью растворяется в воде. В таком сахаре остаются природные биологически активные вещества и микроэлементы, содержащиеся в сахарном тростнике. Доказано, что коричневый сахар совершенно безвреден, обладает общеукрепляющим и оздоровительным действием. В коричневом сахаре содержатся витамины, минералы, растительные волокна, которые делают процесс его усвоения необременительным для организма.